12 stycznia 2015

Domowe kruche ciasteczka

Nie ma nic lepszego niż ciasteczka domowej roboty. Nie dość, że możemy do nich dodać to co lubimy, to najważniejsze wiemy co w nich jest. Mój debiut :) kruche ciasteczka ze słonecznikiem i rodzynkami.



Składniki:
  • 1 1/2 szklanki mąki
  • 1 szklanka mąki ziemniaczanej
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • kostka margaryny
  • 3 żółtka
  • 2 łyżki gęstej śmietany
  • łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatki:
  • łuskany słonecznik, rodzynki, pestki dyni lub inne ulubione dodatki
  • białko do smarowania


Mąki, cukier oraz proszek mieszamy ze sobą. Dodajemy pozostałe składniki i formujemy ciasto w kulę, po czym owijamy folią i wstawiamy do lodówki na 30 minut.

Przygotowujemy sobie dodatki. U mnie jest to słonecznik i rodzynki.


Odrywamy kawałek ciasta, dodajemy odrobinę słonecznika, kilka rodzynek i formujemy ciasteczko. Wierzch każdego ciasteczka smarujemy białkiem i obsypujemy pozostałymi ziarnami słonecznika.

Ciasteczka kładziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. 


Pieczemy w temperaturze 160stopni przez ok. 20 minut.
Karnawałowe Słodkości!