9 maja 2016

Prosty omlet z dodatkami


Szybki sposób na ciepłe i pożywne śniadanie? A może brak pomysłu na szybki obiad? Ja polecam omlet zwłaszcza, że każdy może go skomponować według własnych upodobań. Na słodko lub na ostro. Ja zdecydowanie wolę tą drugą opcję.



Składniki:
  • 2 jajka
  • odrobina mleka
  • kawałek dobrej kiełbasy (ilość zależy od naszych upodobań)
  • ogórek zielony
  • papryka
  • mały plasterek żółtego sera
  • sól, pieprz


Na prawdziwy omlet, powinniśmy białka oddzielić od żółtek. Ubić zarówno żółtka, jak i białka i połączyć. Jednak mi nie zawsze się chce tak bawić, dlatego jajka po prostu wbijam do miski, dodaję mleko, sól, pieprz i mieszam.

Kiełbasę, ogórek i paprykę kroimy w drobną kostkę i smażymy przez ok. 5-10 minut.

Do miski z jajkami wrzucam pokrojony plaster sera i wlewam na patelnię z dodatkami. Możemy delikatnie zamieszać, aby wszystko równomiernie się ułożyło.

Smażymy pod przykryciem, do uzyskania odpowiedniej formy omletu. Gotowy omlet przekładamy na talerz, lub wyjadamy prosto z patelni.